臺北市廣慈視障者生活重建中心-過好生活系列講座
粽夏佳節,五月五慶端午
每逢端午,家家戶戶皆是粽香四溢,
從備料到包粽入蒸籠,每個環節都缺一不可,
想在今年夏天品嘗自己包的粽子嗎?
一起動動手,包出好吃的粽子吧!
【師資介紹】黃子庭 老師
西式烹調 丙級/中式烹調 丙級
飲料調製 丙級/餐旅服務人員 丙級
南投清淨老英格蘭 廚師
台中August food studio領班
台中中欣飯店 領班
板橋希爾頓飯店廚師
現任
臺北圓山大飯店 廚師
2.活動地點:廣慈視障者生活重建中心(台北市信義區大道路116號4樓之2)。
3.課程內容:
(1) 介紹粽子食材和備料講解
(2) 示範翻炒材料與包粽教學
(3) 親手包裹粽子並蒸熟
(4) 粽葉分辨說明與問答
4.招生對象:
(1) 持有視覺障礙證明,年滿18歲且設籍並居住於北市之視障者及明眼陪同者;若無陪同者也接受報名。
(2) 對親手製作粽子有興趣者。
(3) 1組學員最多1位視障者及1位陪同者,預計招收7組學員,報名期間從5月6日起至5月10日止。
5.報名方式:
(1) 來電報名
(2) 電子郵件報名(請自行來電確認是否收到您的報名表)
(3) Google表單報名:https://forms.gle/eTMGmdJG8mWLW3at8
*報名期間內透過上述方式報名者,皆為有效報名,後續本中心將依照實際需求與較少參與本中心活動,決定是否錄取,請等候電話通知。
6.活動費用:免費。
7.注意事項:
(1) 為鼓勵視障者親手製作粽子,無論視障者或陪同者,每人可包1顆粽子,每組共計2顆粽子。
(2) 為響應環保,活動期間請學員自備保鮮盒或其他容器盛裝粽子。
8.報名窗口:
廣慈視障者生活重建中心
電子郵件:abrica0113@tfb.org.tw
主辦單位:
臺北市政府社會局委託財團法人愛盲基金會辦理臺北市廣慈視障者生活重建中心。
經費來源:
臺北市公益彩券盈餘分配基金。