▌ 捻茶製麵一日遊
透過活動,對茶葉知識與麵線製作有基本認識,擴展人際圈,減緩身心壓力。
▲ 學員們親赴茶園參與捻茶體驗,感受傳統製茶工藝的魅力
▲ 學員體驗製作手工麵線,親手操作甩麵與拉麵的技巧與流程
▌ 採芋一日遊
透過活動,認識芋頭構造及拔芋技巧,學習製作芋頭大福與芋泥球,增添生活樂趣。
▲ 學員興奮地展示親手拔出的芋頭,分享農作收穫的喜悅
▲ 學員用飯匙仔細攪拌蒸熟的芋頭,為接下來製作香甜芋泥球做準備
▌ 採蔥一日遊
透過活動,了解蔥的特性、生長環境與採收方式,製作蔥油餅,增加與自然接觸機會。
▲ 學員們參與採蔥體驗,運用正確握法小心採摘新鮮翠綠的蔥株
▲ 學員體驗DIY蔥油餅,將餅皮桿薄後,加入蔥花製作成蔥油餅
▌ 泰雅獵人一日遊
透過活動,體驗泰雅族生活之文化,拓展人際互動交流,並提高參與戶外活動的興趣。
▲ 學員練習切割竹子,細心掌握製作竹筒飯所需的操作技巧與正確方法
▲ 學員體驗泰雅族獵人文化,學習使用弓箭進行傳統的狩獵活動
▌ 農家體驗親子遊
在旅遊中安排DIY體驗活動,讓學員與家長有不一樣的親子互動經驗。
▲ 學員和家長穿著青蛙裝下田,踩在泥土中體驗如何拔腳前行採收茭白筍
▲ 體驗將前一天採下的茶葉輕柔順時針揉捏,促進發酵達成風味轉化
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