廣慈

臺北市廣慈視障者生活重建中心-過好生活系列活動

一口傳承，一口溫度，蒸出古早好滋味

還記得那一份份用心手作的傳統糕點嗎？

餡料澎湃的蘿蔔糕、香甜鬆軟的發糕、Q彈討喜的紅龜粿，

每一口，都是回憶裡的美味，繚繞著濃厚的古早香氣。

讓我們一起動手體驗傳統滋味，

在熱騰騰的蒸氣中，拾起歲月的味道吧！

【師資介紹】梁語宸 老師

現職

醒吾科技大學餐旅管理系專任講師、林口社區大學各式料理班講師

經歷

台北君悅酒店ZIGA ZAGA餐廳廚師

與眾多公務部門及民間團體合作，擔任廚藝講師

專長

中西餐烹調實務、食材製備（含刀工）、

創意料理研發製作、異國特色餐飲製作、台灣小吃製作

1. 活動時間：8月13日星期三，下午1點至5點。

2. 活動地點：廣慈視障者生活重建中心(臺北市信義區大道路116號4樓之2)。

3. 活動內容：

老師先介紹蘿蔔糕、發糕、紅龜粿的備料，示範製作後，由學員親手製作三種糕點。

4. 招生對象：

1. 持有視覺障礙證明，年滿18歲且設籍並居住於臺北市之視障者及明眼陪同者；若無陪同者也接受報名。

2. 對體驗製作蘿蔔糕、發糕和紅龜粿有興趣者。

3. 1組學員最多1位視障者及1位陪同者，預計招收7組學員，報名期間從7月10日起至7月14日止。

5. 報名方式：

1. 來電報名

2. 電子郵件報名(請自行來電確認是否收到您的報名表)，報名表下載。

3. 填寫Google表單報名：https://forms.gle/ohCLXRmbYmLB9bZi8

*報名期間內透過上述方式報名者，皆為有效報名，後續本中心將依照實際需求與較少參與本中心活動，決定是否錄取，請等候電話通知。

6. 活動費用：免費。

7. 注意事項：為響應環保，請學員自備保鮮盒或其他容器盛裝糕點。

8. 報名窗口：

廣慈視障者生活重建中心

電話：(02)2728-2123轉分機12陳社工

電子郵件：cookie600782@tfb.org.tw

主辦單位：

臺北市政府社會局委託財團法人愛盲基金會辦理臺北市廣慈視障者生活重建中心。

經費來源：

臺北市公益彩券盈餘分配基金。