美味無國界 美食零距離

愛盲基金會異國料理班

與親朋好友聚會，面對琳瑯滿目的各國餐廳，
總是猶豫不決的你，這次不用再猶豫了!
學習動手做異國料理吧!讓你在家就能變出一桌異國好菜，
一起來用美食環遊世界吧!歡迎報名異國料理班!

【講師簡歷】廖健皓 老師
現任：台北圓山大飯店 松鶴廳 廚師
擅長：中式創意料理 素食樂活料理
經驗：國華大飯店 宴會廳 廚師
尚好味台式料理 廚師
愛盲基金會料理班 講師

1.活動時間：
10/15、10/22、10/29、11/5、11/12、11/19，每周四早上9點半至下午12點半，共計6堂。

2.活動地點：永老師烹飪教室 (台北市中正區館前路36號4樓，距離捷運台北車站Z2出口步行約4分鐘)

3.課程介紹：
每周會教學員如何透過自己的巧手做出好吃的異國料理，每次上課會有2-3道菜，示範菜會由老師運用當周主題食材變出新花樣菜色，包含口頭講解食材、調味及烹飪方式；接下來的第二、三道菜就讓大家自己動動手，學習做泰式、韓式、義式、西式、日式及中華料理。
「老師示範菜」的菜單─泰式綠咖哩雞肉、泡菜豆腐煲、蛤蜊巧達濃湯、西班牙海鮮燉飯、田園風味噌蔬菜湯、酸辣湯。
「自己動手做」的菜單─泰式打拋豬、韓式煎餅、韓式炒年糕、松露蘑菇義大利麵、義式茄汁起司燉肉丸、西班牙馬鈴薯烘蛋、西班牙風味野菇沙拉、日式炒麵、日式涼拌菠菜豆皮、沙茶牛肉、蝦仁蛋炒飯。

4.招生對象：
  (1)領有身心障礙證明之視覺障礙者，並對料理有學習興趣者。
  (2)以未參加過本會休閒班者為優先。
  (3)預計招收10-12名學員，未滿10人不開班，即日起至8/21止，額滿為止。

5.報名方式：
  (1)來電報名。
  (2)電子郵件報名(請自行來電確認是否收到您的報名表)。
  (3)至本會報名。
  *本會將依照報名資格及先後順序決定是否錄取，請等候電話通知。

6.活動費用及相關規定：
  (1)為鼓勵學員報名上課並珍惜上課資源，不收報名費只收保證金1000元。
  (2)缺席達1堂課者，將無法取回保證金。
  (3)缺席定義
      1.若學員累積兩次遲到達15分鐘，計缺席一次。
      2.單次遲到半小時，計缺席一次。

7.繳交方式：接獲本會入班通知後，可選擇親自至本會繳款或匯款，請於一週內(含週末)完成繳費手續，即完成入班程序。

8.上課守則：因應疫情，上課時需全程配戴口罩，請報名時謹慎思考。

9.注意事項：
(1)確定錄取料理班後，將會有社工至家中進行訪視，了解學員狀況，以進行其他需求之評估。
(2)為響應環保，請攜帶保鮮盒盛裝自己當天的料理。

10.報名窗口：
  愛盲基金會社工員 王敬元
  電話(02)2361-6663 轉 8930
  電子郵件 gin@tfb.org.tw

《報名表下載》：(docx)(pdf)