愛盲基金會

傳統米食料理班

隨著時代的發展，現在懂得製作傳統米食的人好像越來越少了，

你也想把這傳統手藝學起來，卻擔心製作過程太複雜嗎？

不用擔心！就和我們一起透過專業老師的教學，

一起學習烹飪出一道道的傳統米食料理吧！

1. 課程日期：109年3月30日至109年5月4日止，共計6堂

2. 課程時間：每週一上午09:30~11:30

3. 課程地點：

小旅行料理廚房

高雄市新興區德順街2-1號2樓（高雄高商對面）。

4. 招收對象：

※設籍或實際居住高雄、屏東縣市領有視覺障礙手冊，對料理有興趣學習之視覺障礙者。

※預計招收6位學員，以未參加過本會休閒班為優先。107年及108年有參加過本會活動為第二順位，後續依報名來電先後順序錄取。(未滿5人不開班)

5. 課程費用：保證金一千元，保證金於活動出席達5次(含)課程結束後退還；缺席超過1次以上則協助回捐基金會，作為視障服務工作經費。

6. 報名時間：2/3~2/6額滿提前截止，2/7通知錄取。

7. 保證金繳交方式：

報名成功者請於2/15中午前繳交保證金，未如期繳者視為放棄，依序遞補候補者。未錄取不另行通知。

親至辦公室或現金袋寄至：高雄市三民區博愛一路366號9樓

8. 報名方式：

2/3(一)上午09:00開放來電報名，

報名電話(07)322-9320

9. 課程內容：

實作傳統台式碗粿、炒米粉，客家蘿蔔粄、手作糯米糍，也有港式蘿蔔糕及日式海苔壽司捲，另外也有甜點類的桂圓紫米粥、英格蘭米布丁，並介紹傳統米食製作中常用的工具、材料及製作手法。

※本會保有變更菜單之權利

10. 注意事項：

※確認報名完成，錄取本課程後續將安排社工訪視，了解學員狀況及進行其他需求之評估

※課程中會使用電鍋或平底鍋，需不怕火源及熟悉操作鍋具、刀具

※課程中請自備保鮮盒

※前兩次課程可至中央公園捷運站3號出口或公車民權路口(五福二路)集合帶至上課地點，後續課程請自行處理交通方式。

11. 建議交通方式：

捷運-中央公園捷運站3號出口，步行約15分鐘。

公車-民權路口(五福二路)下車，步行約3分鐘，

可搭乘25號、50號、52號、69號、72號、76號、77號公車。

12. 活動連絡人：

愛盲基金會 陳昭材 07-322-9320 轉15 

                陳資芳 07-322-9320 轉14

◆如欲取消紙本簡章投遞，歡迎來電告知

◆本簡章未盡事宜，敬請來電洽詢報名窗口